করোনাভাইরাস প্রতিরোধে খাদ্যাভ্যাস

বর্তমানে করোনা ভাইরাস একটি মহামারী আকার ধারণ করেছে। যেহেতু এর কোন প্রতিষেধক বা টিকা আবিষ্কার হয়নি তাই খাদ্যাভাসের মাধ্যমে এটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে। করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে দৈনিক খাদ্য তালিকায় এমন কিছু খাবার রাখা উচিত যা কিনা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

★ খাদ্য তালিকায় দৈনিক ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাবার রাখা উচিত। কারন ভিটামিন-সি হচ্ছে Immune Boosting Super Nutrient যা কিনা জ্বর, সর্দি এর স্থায়িত্ব কমাতে সাহায্য করে থাকে। ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাবারগুলো হচ্ছে-
* লেবু
* কমলা/মাল্টা
* পেয়ারা
* আমলকি
* আঙ্গুর
★ এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার যেমন – গাজর, টমেটো, বাঁধাকপি ইত্যাদি খাওয়া উচিত।
★ দইয়ে ল্যাকটিক এসিড থাকায় এটি দেহের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
★ আদা চা, লেবু চা, মধু, কালোজিরা, লবঙ্গ ইত্যাদি খেতে পারেন।
★ লবণ আর গরম পানি দিয়ে গড়গড়া করতে পারেন।
★ ভালভাবে সেদ্ধ করে খাবার খেতে হবে। বিশেষ করে ডিম, মুরগীর মাংস ইত্যাদি।
★ পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করতে হবে (কুসুম গরম পানি হলে ভাল)।
★কাঁচা খাবার অর্থাৎ সালাদ, ফলের রস, ব্লেন্ডারে বানানো জুস পরিহার করাই ভাল।
★ ঠান্ডা আইসক্রিম, ঠান্ডা পানি ও পানীয় পরিহার করা উচিত।
★ উক্ত খাদ্য তালিকা মেনে চলার পাশাপাশি পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখুন।
★ দুশ্চিন্তা পরিহার করুন।
★ সৃষ্টিকর্তার কাছে বেশি করে প্রার্থনা করুন।

পুষ্টিবিদ ফারহানা ইয়াসমিন
মাস্টার্স ইন ফুড এন্ড নিউট্রিশন (ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়)